楽天的生活2

天童市乱川 国道13号線から小路に入った
住宅街の分かりにくい場所にあります(汗)
「そば王国 山形」美味しい店は数あれど
親父的にお薦めの蕎麦店「手打ちそば 山里」


ひとりで切り盛りの「大将」！
前職は「大工さん」との事。
朴訥で気さくなジイさんです(笑)
店内の装飾はもちろん、テーブル・椅子まで店主自作！
木の温もりを感じられる明るい店内。


メニューは壁掛けの一枚板！
単純明快・サイドメニューも飲み物も無し
美味しい蕎麦で勝負の潔い店です(笑)


頼んだのは「もりそば」並盛
自家製粉の手打ち十割そば！
メインを食する前に提供「揚げ蕎麦」！
塩加減が絶妙でかなり美味しかったです♪


さて恒例「イケ麺チェック」
山形県産「最上早生」を使用。
コシがあり風味も良くのど越しの良い麺！
透明感のあるしなやかな細麺ですね。


これぞ「山形蕎麦」！
駐車場は店前に数台ほど
住宅街にひっそり佇む名店です。
「蕎麦好き」な方は是非お試しを♪