2024年03月17日

山形県ナポリ市★

広がる果樹園の中にあります
山形市中野目「やまや園 ピザリア
内外装共、イタリアの片田舎を
訪れたかの様なお洒落なしつらえ、良い感じ♪
好天の週末、妻を誘ってのランチデートです。


プロシュートの生ハムやモッツァレチーズ等は
本場イタリアから直輸入の拘り。
広い敷地内ではBBQパーティやピザ教室等
多数のイベントを企画、開催との事。

さて「ウエルカムドリンク」
おススメワインの飲み比べセット♪
「キャンティ」と「ティエラ・ヌエバ」の赤
区別なくどっちも美味しい(笑)


案内されて座った席も良かったかも
ピザ窯が見える特等席(笑)
ピザ職人、店長のお父様シェフと色々お喋りです
親父愛用自宅の「簡易ピザ窯」の相談!
プロから伝授、加えてピザ生地扱いの技術。
楽しい会話は続きます、親父弟子入り決定(笑)


まさに出来立てほやほや「味噌ピザ
トマトソースの代わりに特製味噌を使って
香ばしく焼き上げた逸品。
彩りこそないが味は抜群!めっちゃ美味しい♪


そして
とろ~りモッツァレとトマトソースのパスタ
配膳と同時に可愛いお姉ちゃんスタッフが
削りチーズをかけてくれます♪
シャッターチャンス!「はい、チーズ」(笑)


かつてイタリア縦断旅行経験の親父。
もしかしたら本場より美味しいかも♪
料理もスタッフさんの対応も全て「ボーノ」でした。
楽しい癒しの時間を過ごした親父です!
山形の「ナポリ」!ピザの本場
ご馳走様、また来ますね♪  


Posted by 楽天親父 at 17:24Comments(0)美味しい話

2024年03月14日

浜の宴★

日頃の「楽天妻」の家事仕事を労うべく
夕食に誘った近所の「はま寿司
たまのご褒美の「揚げ膳据え膳」です。
何かと嗜好の違う夫婦も
「寿司」と「ラーメン」だけは話が合う♪(笑)


「全国の「浜」から美味しい魚を届けたい」
そしてグループ発祥の地「横浜」の「はま」が
店名の由来との事。
国内でも570店舗ほど有する人気のFC店。
確かにネタは新鮮で「旨い」いや「はまい」♪
季節限定や特別企画の品も多いのが特徴!
5種類の醤油の味比べも楽しい。


普段は飲む量限定のお酒も
ここではちょいと規制緩和になります♪
家飲みみたいにTVも無いから夫婦の会話も弾む。
対面の妻の重ねた空き皿も上に進む(笑)


〆はやっぱり「ラーメン」♪
侮るなかれ これはこれでかなり美味しい。
「寿司」と「ラーメン」は完全に「別腹」を実感!


ご馳走様でした。
”浜の宴” 「満腹」・「満足」の親父です。
改めて お互い
明日から「仕事」と「家事」がんばろうな♪
  


Posted by 楽天親父 at 20:04Comments(0)美味しい話

2024年03月11日

杜の市場★

東日本大震災から早や13年。
昨日は居ても立っても居られず
行って来ました「仙台港」、ふ頭で合掌♪

帰り際に寄った仙台場外「杜の市場
若林区卸町の人気スポット。
様々な業種がテナントとして軒を連ねます。
久しぶりの訪問、相変わらずの大混雑♪


ちょうどのランチタイム♪
迷わず行ったのは「魚河岸処 仙」(旧店名どん辰)
想定内の順番待ちの行列に並びます。


楽天妻は 定番「海鮮丼」
プリプリの海老が特に美味しいと絶賛♪
アサリの味噌汁はお替り自由。


親父は「北海丼」!
鮭の切り身やカニにホタテ、
どれも新鮮で絶品の味、大満足です♪


ご馳走様でした、
13年たっても少しは復興の役にたっているのだろうか?
ほんの微力ながらも寄与できれば嬉しい。
5月のGW明けには
「能登旅行」を計画中の楽天夫婦♪
「みんな負けるな、頑張れ」  


Posted by 楽天親父 at 21:16Comments(0)美味しい話

2024年03月08日

くじらカレー★

本日は「カレーな気分」のナマステ親父♪
初訪問「curry shop くじら 馬見ヶ崎店
護国神社の近く山形市双月町にあります。


東京は高円寺にある店からの暖簾分け
本店は食べログで「百名店2023」に
選出された実力派の店。
なんとオーナーは山形県出身との事。


最初に会計を済ますシステム。
もちろん1種類のカレーを頼むのは可能だが
今回は2種類の合盛りを注文です。
ポークビンダルカリー」と「キーマカリー


初めて食べる「ポークビンダルカリー」
辛さと酸味が一気にはじける感じ
爽快なスパイス感がクセになる味ですね。
牛粗挽きのドライカレー「キーマ」は奥深い味
色々な素材がバランスよく詰まっています。


ご飯はインディカ米と山形県産米との
ブレンドらしい、パラパラで結構旨い♪
スパイスが効いてかなり身体が温まります。

ご馳走様でした
  


Posted by 楽天親父 at 17:33Comments(0)美味しい話

2024年03月01日

229列車 その2(往路)★

前回の続きになります。
4年に一度の「2月29日」(ニンニクの日)
特別料理とパフォーマンスを楽しもうと
乗り込んだ「ニンニク列車」、フラワー長井線♪
平日の日中「ニンニクまみれ」の親父です(笑)


始発「長井駅」から折り返し「赤湯駅」までの往路。
先ずはニンニクの食べ比べ。
地元名産「馬刺し」をおつまみに試食です。
市販のチューブ入りと本物の区別が
出来なかった親父♪


そしてアトラクション「ウルトラニンンクイズ」
ニンニクに関する問題を三択から解答。
正解者には1ニンニク プレゼント。
意外に健闘の親父、4問中3ニンニクゲットです♪


車内は熱気とニンニク臭で盛り上がります。
改めてニンニクの奥深さを実感♪
自然に乗客みんなと仲良くなります。
これもニンニクパワー(笑)


「疲労回復」「夏バテ防止」のイメージがあるニンニク。
いやいや冬こそニンニク!
中に含まれる「ビタミンB6」がタンパク質の
代謝をサポート、免疫力の向上に寄与。
風邪やウィルスが気になる冬!
だからこそ ニンニクを食べましょう。
親父的ニンニクのPR(笑)

「229列車」の旅、もう少し続きます♪
  


Posted by 楽天親父 at 16:13Comments(0)美味しい話

2024年02月19日

あんこう鍋祭り★

例年 今頃の峠道は道路脇に高い雪庇
横殴りの雪でホワイトアウト♪
温暖な今年は青空が眩しい快適な国道112号線
行って来ました「庄内観光物産館 ふるさと本舗」
目指すは「鮟鱇(あんこう)鍋祭り」♪


日本海の冬の味覚
「寒鱈(タラ)」に続く庄内を代表する味「あんこう」
先ずは三種の地酒の飲み比べ(笑)
可愛いお姉ちゃんスタッフが丁寧にお酌。
酒処庄内、甲乙つけがたい旨さ。


低カロリー、高タンパク・ビタミンが豊富。
人の身体に良いとされる高級魚「あんこう」
「あんこう鍋雑炊セット」と
「肝ポン酢」・「唐揚げ」を注文です。


〆に頂く雑炊、溶き卵に刻みネギと肝をon
美味しいですね,身体がポカポカ温まります


さて 料理長の「吊るし切り実演」
「あんこう」を「七つ道具」と言われる部位に
切り分けます。
見事な包丁さばきに歓声と拍手喝采♪


楽しい解説付きの見事なパフォーマンス!
あっという間に解体完了。
もう一回見せてもらいたいですね。
これが本当の「アンコーる」♪
「あんこう(鮟鱇)だけに」(笑)
  


Posted by 楽天親父 at 11:07Comments(0)美味しい話

2024年02月04日

はらっぱdeおひるね★

JR上山駅のすぐ近くにあります
「harappa(はらっぱ)soba&caffe」に行って来ました。
開店から14:00までは「そばタイム」
14:30から閉店までは「カフェタイム」となります。
以前頂いた「バジルそば」♪ 気になる方は
「2023年5月20日」付け親父のブログをご覧あれ。


さて今回は「カフェタイム」にお邪魔しました。
ポテトやパンケーキ等メニューは豊富♪
もちろんドリンクも充実!
で 親父が頼んだのは「はらっぱdeおひるね」♪
凍ったチョコレートムースのクマさんがお昼寝(笑)


お尻もキュートですね♪
カップには特製カスタードクリームにフルーツ
スフレパンケーキの生地がたっぷり入ってます。
食べ応え有り♪


そして相方は「はらっぱdeあそぼ
はらっぱであそぼ♡と寝そべるわんちゃん♪
肉球まで見事に表現、完成度は高い。
どちらも平日限定の芸術作品です。


気になる方は是非どうぞ♪
温泉王国「上山」 楽しい日帰り温泉や足湯が豊富。
奇習「加勢鳥」のイベントや蔵王樹氷も見頃です♪
遊び疲れたら「harappa」でお昼寝でもどう?(笑)  


Posted by 楽天親父 at 17:54Comments(0)美味しい話

2024年01月28日

最後の晩餐★

親父お気に入りの中華料理店
本店を新潟に置き全国展開の「三宝亭」
山形市桜田地区で20年もの間愛されてきた店。
この度、土地の賃貸契約満了との事で
1月31日付けでの閉店が決まったらしい。


本日 楽天妻を誘って夕食に訪問です。
今日が「最後の晩餐」になりそうですね。
車で来店でお酒をオーダーのお客様には
ハンドルキーパーにドリンクを無料で提供♪
店の歴史と最後まで頑張るスタッフに「乾杯」


これは外せない
創業1967年、三宝亭名物「五目うま煮めん」
旨味が凝縮された極上「清湯(ちんたん)」スープに
贅沢なたっぷりの具♪
五目(五種類)以上入ってます、美味い。


そして、こだわりの「焼き餃子」
12個入りの定食を注文。
もっちり食感で美味、にんにくの香りが良い。


「最後の晩餐」 店の雰囲気と味を
しっかり心に焼き付けてきましたよ♪

FC店、最寄りの店は
山形なら「米沢店」、宮城なら「泉店」と「岩沼店」
味が恋しくなったら行ってみます。
長年お疲れ様でした、ありがとう。
そしてご馳走様でした♪
  


Posted by 楽天親父 at 20:02Comments(0)美味しい話

2024年01月26日

仙台の味★

10日ほど前にOPEN♪
五目焼きそばと餃子の専門店「鳳南(ほうなん)」
仙台市内で家族で営んできた「中華料理店」
娘さんの結婚を機に山形に移住との事!


父の美味しい味を絶やしたくないと
仙台で人気だった「五目焼きそば」と「餃子」の
ふたつに絞って提供。
早速自慢の味をいただきます♪


麺に餡がしっかり絡んで美味しい。
具沢山で食べ応え有り!
これは仙台市民が好きな味ですね(笑)


赤ちゃんをおんぶしながらお手伝いの娘さん
優しい笑顔が印象的。
厨房のお父さん、お母さんも暗黙の名コンビネーション!
アットホーム感たっぷりの店。


ご馳走様でした、
ようこそ山形へ! これから
美味しい「焼きそば」沢山提供してください。
そして山形を好きになってくださいね♪
お店は山形市は八日町にあります。

明日は「餃子」セットでお願いします(笑)
  


Posted by 楽天親父 at 20:16Comments(0)美味しい話

2024年01月24日

寒鱈まつり★

この時期になると食べたくなる「どんがら汁」
極寒の日本海で獲れる「真鱈(まだら)」
荒波に揉まれ身の引き締まったそれを
「寒鱈」と呼び貴重な食材とし重宝してます。
余すところなく鍋に煮込んだ「あら汁」を
地元庄内では「どんがら汁」と呼びます。

その「どんがら汁」を内陸で頂ける「寒鱈まつり」
道の駅「チェリーランドさがえ」で先日開催♪
前売り券を握りしめ行って来ました。
同じ思いのお客様の長蛇の列に並びます(汗)


会場内は熱気満々♪
手際の良いスタッフお姉さんたちが
笑顔と一緒に流れ良く汁を提供。


美味しいですね「庄内」の味。
脇役も「岩ノリ」が決め手!
前売り券購入者特権「鱈子飯」付き。
これはこれで美味しい♪


本場の「どんがら汁」より洗練された味。
「芋煮」と同じ様に各家庭それぞれの味があります。
確かに現地と違うのは「酒粕」有無のかな?
それでもめちゃくちゃに旨い。
親父大好物「だだみ(鱈の白子)」もIN(笑)


庄内地域ではこれから各地で
「日本海寒鱈まつり」が開催されます。
もちろん地元食事処や物産館でも提供中♪

わざわざ行く価値あり!
興味のある方は是非!
雪の庄内、道中お気をつけて。
  


Posted by 楽天親父 at 21:38Comments(0)美味しい話