楽天的生活2

店名物の「たこ焼き」です♪
山形では串に刺したものが主流。
「銀だこ」とは似て非なるもの(笑)
創業当時から継ぎ足したソースダレを使用
強い甘さに奥深い風味　無骨ながらも優しい味。


本日遅いランチで訪問は東村山郡中山町
町内を流れる「新堀川」のたもとに建つ
その名も「味自慢 しんぼり食堂」♪
1948年創業、長く町民に愛され続ける老舗です。


家族で経営されているのだろうか？
昭和レトロを感じる昔ながらの佇まい。
どこか懐かしくも落ち着く店内の雰囲気。


「たこ焼き」と一緒に頼んだ「焼きそば」
その「たこ焼き」を焼く娘さんの脇で
おじいちゃんが鉄板で腕を振るいます(笑)
柔らかく仕上がった麺、親父嫌いじゃない。
昔実家で食べた懐かしい味です♪


慌ただしい日頃の喧騒を忘れ癒しに浸ったランチ。
昔懐かしい「昭和の食堂」ですね！
ご馳走様でした。
仕事で「しょんぼり」した時また伺います
「しんぼり」食堂♪(笑)