楽天的生活2

天童市鎌田本町 天童温泉街の中心に位置。
人気の「手打ち 水車生蕎麦」訪問♪
なんと創業は文久元年（1861年）の超老舗。
正面にも裏入り口にもドンっと構える
でかい水車が目印です。


創業以来こだわり続けた素材と味。
蕎麦本来の風味を引き立つ為の
「石臼挽き」は今も健在！
風情のある店内の雰囲気は大切な隠し味♪
総収容人数は260名らしい(驚)


見た目も美しい「元祖 鳥中華」
50年以上前の”まかない食”が
温泉街の酌婦の口コミで広まったらしい。
今では店の一番人気、迷わず頼む親父です♪


麺は中太縮れのラーメン麺、
スープは魚介系の効いた純和風のあっさり感！
鶏肉・天かす・ネギ三つ葉・海苔をトッピング。
五臓六腑に染入る優しい味ですね♪


昨日のTVの県内NEWS
吉村県知事が「ラーメン県そば王国」の名称を
県の新たなキャッチフレーズに商標登録申請したそうな。
確かに「ラーメン」も「そば」も県民のソウルフード。
それが融合した代表が「鳥中華」(拍手)

店の壁に掲げられていた文言。
「味も良し　生命も永く　水車そば
初め鶴々　後は亀々」
長生きしたかったら山形の美味しい蕎麦、
そして ラーメンを是非どうぞ♪(笑)