楽天的生活2

酒田港東ふ頭交流施設
「SAKATANTO(サカタント)」
元々は酒田港の倉庫をリノベ、
8店舗の拘りの飲食店が入店、大盛況ですね♪


その中のひとつの店舗「イカ恋食堂」
「イカ」大好きな娘婿を連れて来たかった場所。
久しぶりの訪問！
捕れたてを生きたまま凍らせる「酒田船凍いか」を使用
彼のチョイスは「イカ恋姿造り重」
イカ刺しとゲソと耳の食感の違いが素晴らしいとの事
「旨い♪」連呼の婿殿(笑)


かく言う親父も実は無類の「イカ好き」♪
店お薦めNO.1の「イカ恋重」
「酒田船凍いか」がたっぷり盛り付けてあります。
旨味のある「いかの肝醤油」が良い演出。
「イカ恋塩辛」と「自家製温玉」はお替り自由♪


奇しくも対岸 袖岡ふ頭では「イカ釣り船団」の出航式。
大勢の親族や関係者が見送る中勇壮に船出！
皆の見送りの言葉に汽笛で答えます、
海風にそよぐ五色のテープ。
思わず安全と豊漁を願う親父♪


今朝の山形新聞に記事が出ていました。
混沌とする世界情勢に燃料の高騰！
海洋環境による不安定な漁獲量。
それでも
本県船団長、第86若潮丸漁労長
「本間さん」の言葉が胸に刺さります
「何があろうとイカを捕る、それが俺らの仕事」
「今年も大漁で帰ってくる」
「酒田船凍いか」待ってます。
どうか「ご安全に」♪

ますます「イカに恋する」親父です♪