楽天的生活2

本日のランチラーメンは「麺屋 はやさか」
山形市清住町、閑静な住宅街にあります。
久しぶりの訪問。


店主は自他共に認める大の「矢沢永吉」ファン。
店内あちこちに貼ってあるポスターと小物、
BGMも店主のTシャツももちろん「E-YAZAWA」♪


ラーメン中心も変わったメニューも多い。
今回 親父が頼んだ「ピり辛しょうゆたんめん」
一味がちょいと効いた醤油味のラーメン。
結構美味しい、汗だくで完食です♪


店外に「製麺室」を構えその日の気温、湿度を
見ながら調整して自家製麺を毎日打っているとの事。
さすが スープとの相性の良い中太ストレート麺！
麺に対する拘りがロックンロールだぜ♪


決して広くはない店内、
昼時には混雑して相席になります。
コロナ対策のマナーはしっかりと守りたいですね！
そこのところヨロシク♪(笑)