楽天的生活2

山形県民ならみんな知っている（？）
酒田に本店を置く「ケンチャンラーメン」
県内に8店舗展開も山形市内はここだけ♪
西田の住宅街にあります、本日のランチ会場。
「手打ち中華そば ケンチャンラーメン山形」


曜日、時間帯を問わず常に満席状態。
女性客が多いのにも驚きです。
券売機で購入すると自動的に注文になる。
その番号が「キリ番」だと海苔1枚サービス♪
2人スルーすれば良かったな(涙)


店主のこだわり、数種類の厳選小麦をブレンド、
そして自慢の極太極ちぢれ麺。
この食感をどう表現したらいいんだろうか
「モチモチ」と言うより「ワシワシ」！？


スープは意外とあっさり。
煮干し中心も鶏ガラや豚骨の風味もある。
カウンター席、親父の両隣のサラリーマンふたりは
しっかり飲み干してますね(笑)


店主はじめスタッフの高齢化により
定休日を増やすとの告知あり(笑)

他にも暇な時間帯のサービス「ヒマケンチャン」
気まぐれで早めた開店に入店するともらえる
「フライングケンチャン」の特典等々！

正直、好みは別れますね、
でも連日のこの混雑をみると
ハマっている人が沢山いると言う事♪

ラーメン好きな方は是非どうぞ
求む、挑戦者(笑)