楽天的生活2

今回は親父お薦めの蕎麦屋さんを紹介しますね。
山形市緑町の「昭和屋　そば琳（りん）」
山形自動車道「蔵王IC」から
馬見ヶ崎川沿いをひたすらGo West ♪
風情ある建物が見えたらその前が駐車場。


建物脇を通って玄関まで廻り込みます。
あの「サツキ」と「メイ」が飛び出てきそう♪
よく見たが「まっくろくろすけ」はいませんね(笑)

満面の笑顔でお出迎えのご主人と奥様。
靴を脱いで親父が選んだのは縁側の席、
板敷につき座布団2枚重ねです。


頼んだのは「もり蕎麦（1食分）」と「ニシンの甘露煮」
山形では蕎麦のお供に
「ゲソ天」と「甘露煮身欠ニシン」は外せない脇役。
ひと口サイズに切り分けた小鉢で登場。


「イケ麺チェック」！山形蕎麦には珍しい細麺
冷たくしめられた麺はしなやかもコシがありますね♪
県産「最上早生」使用の二八仕立て、美味しい。
思わず「凛」を感じる「琳」の蕎麦！


開店に合わせて入店の親父、本日1号客！
でも あっという間に満席。

山形にお越しの際は是非どうぞ。
その時の助言をひと言
少なくとも1.5食分の「板そば」を注文
「そばのわらび餅」を一緒にどうぞ♪(笑)