楽天的生活2

親父ずっと気になっていた店、
国道48号線沿い、山形県東根市関山
のぼりが賑やかな「山形ワンタン本舗」
日曜日と水曜日が定休日との事、
なるほど　なかなか入れない訳だ♪


たまたまの土曜日の訪問、
中はお店と言うよりは作業場（失礼！）
作業着姿のスタッフさんが対応です。
飾り気の無い雰囲気が
逆に美味しさを期待させますね（笑）


HPによると「自社製の皮・一子相伝の具材」
その名を「又兵衛の生餃子」と呼ぶらしい。
社長のみぞ知るオリジナル味付け具材は
醤油をつけなくてもそのまま食べられるとの事。


確かに旨い、
もちもち舌触りのちょいと厚手の皮
キャベツを中心にぎっしり詰まった餡。
魅惑の断面ショーは「店のHP画像」を借用。


世の中美味しい餃子の店は数あれど
ここはお薦めですね。
「ご飯にのせる餃子」も人気の品！

念願かなって行った店。
「冷凍餃子」を大人買いの親父。
暫くは「秘密の餃子」の宴が続きそうです（笑）