雲ノ糸★

久しぶりのお邪魔です！
「中華そば 雲ノ糸　山形あかねヶ丘店」
山形の内陸で食べられる鶴岡本店の「庄内らーめん」♪
お昼時、相変わらず混雑の人気店です。


漁業の神様とされる七福神の一柱
「恵比須様」がキャラクター(？)
ちょいと見えにくいがスタッフさんの背には
雲の上から長々と釣り糸を垂れる恵比須様♪
思わず二度見です(笑)


頼んだのは店一番の人気メニュー
「特製中華」細麺・背脂普通・あっさり味で。
着丼と同時に香る炊き立ての「にぼし」♪


プリプリ食感が特徴的なしなやか多加水麺。
もちろん喉越しOK､美味しい。
庄内豚Aランク背脂がのったスープに合う。
もちろんチャーシューも絶品です♪


親父のこれまでの経験では
「風林火山」・「花鳥風月」・「アゴだし 亞呉屋」
そして ここ「雲ノ糸」
内陸山形市内で味わえる庄内ラーメン♪
どこも特徴があって美味しい。
「ラーメン王国山形」、興味がある方は是非！