めえちゃん食堂★

特に予定の無い先の週末の夜！
美味しい肉が食べたいとの事で
車を飛ばして行ったのは「米沢市」
もちろん名物「米沢牛」？
いえいえ「羊（ヒツジ）」です♪(笑)


JR米沢駅から400ｍほどの「なみかた羊肉店」
知る人ぞ知る昭和33年創業の老舗羊肉店。
1階が精肉店で2階が「めえちゃん食堂」
予約なしではなかなか入れない人気の店です。


店の代名詞 「義経焼」２人前を注文。
ほぼテーブル上のタブレットで完結するが
焼き方や食べ方は直接スタッフさんに確認。
みんな親切丁寧に教えてくれます♪
会話も楽しい！
「魔法の水」をひと回しかけて完成を待ちます。


もうひとつの人気の秘密は
お酒が充実している事。
中でも日本酒は種類が豊富
「十四代」や「裏雅山流」等銘酒が目白押し。
先ず親父は「氷結パイナップルサワー」で乾杯(笑)


いやぁ～美味しいですね♪
羊特有の臭みは全くなく甘味さえ感じられます。
年間30t(15万食)を提供との「義経焼」
納得ですね♪
「米沢牛」と肩を並べる「羊肉」
興味のある方は是非！
羊だけに「ラム＆ピース」で(笑)