楽天的生活2

山形県北部、自然豊かな「最上（もがみ）地域」
その中心の城下町「新庄市」 人口は35,000人。
今回伺ったのは「TRATTORIA NONNO」
新庄市本合海にある人気のイタリアレストラン♪


「NONNO」はイタリア語で「おじいちゃん」の意味らしい。
修行から戻ったシェフが祖父の土地に構えた店！
家族、スタッフで耕しとれたて野菜がメニューにでます。
オープン・テラスから眺める本日の前菜（笑）


これだけでお腹いっぱいになりそう！
ドレッシングが絶妙に美味しかったりする。
どちらかと言えば和食向きの「最上伝承野菜」
見事にイタリアンに変身させる
シェフの創造力に感銘ですね。


妻は定番の「ナポリタン」、懐かしい味との事。
親父は「ウニのクリームスパ」 グラスワイン2杯目と、
んじゃ次は日本酒を、「ありません」♪


そして「ドルチェ盛り合わせ」
言うまでもなく全て地産地消の品。
山形弁「んめもの」大集合ですね！


世の中、美味しいイタリアンの店は沢山あります。
でも 地元愛に育まれたここはちょいと違う！
山形の食材とイタリアの味の融合の場でもありますね♪

新庄方面に訪れた際は
山形県新庄市の「北のイタリアン」如何ですか？
その際 食後には
「ボーノ（BUONO）だにゃあ！」と新庄弁で是非（笑）