楽天的生活2

さて 一文字57画のこれは
何と読むのかご存知でしょうか？

はい、「ビャンビャンメン」と読みます（笑）
中国は陝西省では一般的な麺らしい。



山形五十番店グループ「上海厨房 天童店にランチ」訪問。
山形県内に3店舗、仙台は卸町に1店舗を構える
お気軽に味わえる本格的な中華料理店です♪
頼んだのは季節限定
「四川式ビャンビャン涼麦麺（坦々味）」


幅は約3ｃｍ位だろうか
冷たいツルっとしたモチモチの麺。
香り油、黒酢が入った濃厚な胡麻たれ！
ザーサイや挽肉、カシューナッツの食感が良い。


気軽に味わえる「中華」の店。
店の雰囲気もスタッフさん達の対応もグッド！
人気の理由が分かりますね。


加えて ここの紹興酒は絶品！
中国3,000年の歴史の味♪
是非常温で「乾燥梅干し」付きでお試しを（笑）


複雑な文字の「ビャンビャン麺」！
味も複雑で結構美味しかったですよ。

天から逆さまに降る「福」が目印の「上海厨房」
是非どうぞ！