2020年05月19日

王道ラーメン★

山形県内の「ラーメン人気ランキング」で
常に上位に君臨する「城西金ちゃんラーメン
山形市城西にある親父お気に入りの店でもあります。
王道ラーメン★


お薦めはやっぱり「中華そば」
特に奇をてらった味付けも演出もない
昔ながらの美味しい「王道ラーメン」ですね。
王道ラーメン★


スープは動物系のコクと野菜の甘みの
バランスが良い醤油仕立ての魅惑の香り。
ツルツルもちもちの心地良い食感の中太縮れ麺。
万人に愛され支持される理由が分かります♪
王道ラーメン★


さて恒例の「イケ麺チェック」♪
しなやかに且つ大胆に持ち上げます♪
「山形 んだ!ブログ」師匠の「グルメ部長」直伝の技。
美味しそうに見せるのがポイント、
まだまだ未熟な親父(汗)
王道ラーメン★


店先のマシーン相手に強化訓練です!
さすがブレのない機械的な動き。

興味のある方は「王道ラーメン」を是非!
「イケ麺チェック」の訓練もどうぞ(笑)


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