2020年03月31日

無尽蔵★

和の国 越後の頑固な麺職人達が創った自信作。
日本初「柿渋」入りの生麺!
確かにコシがあってツルツルの太麺、
絶妙な食感です。
無尽蔵★


「柿が赤くなると医者が青くなる」のことわざ通り
柿はビタミン・ミネラルがたっぷりな果実。
「柿渋」には沢山のポリフェノールが含まれているとの事。
確か 新潟産の有名な柿は「おけさ柿(がき)
ちなみにこの画像は「おしながき」(笑)
無尽蔵★


さて今回のランチ会場は山形県寒河江市新山
越後秘蔵麺 無尽蔵寒河江家
新潟に本社を置く全国区に展開のFC店。
やはり こだわりの麺が人気の秘密なのかな♪
無尽蔵★


親父が注文したのは
大好き「納豆味噌らーめん
無尽蔵特製 辛味噌と納豆の相性はバッチリ。
スープもコクがあって旨い♪
無尽蔵★


ラーメンを通じて身体に良い養分を摂取しました。
のんびりと食事をする事でストレス発散!

ご馳走様でした、また来ます。
次は是非「大盛り」で♪(笑)


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