2019年12月24日
青菜の季節★
皆さんは「青菜（せいさい）」をご存知だろうか？
高菜の仲間、明治時代に栽培の始まった
山形の在来野菜、独自の辛みのある風味が特徴！
その名産地「本沢地区」、山形市の西部にあります。
産直「A-COOPもとさわ」に行ってみました。
地元野菜や果実の他「青菜」と「おみ漬け」を販売。
「おみ漬け」とは青菜を刻んで手もみ、大根・人参・スルメを
加え昆布だしの醤油ダレで仕上げた逸品。
「納豆」と合わせた「おみ漬け納豆」は見事な味ですよ♪
お酒のアテには言うまでも無く
白米にトッピング、お茶漬けにも良いですね♪
今が旬、是非お試しを！
自分への土産と近所へのおすそ分けを
大人買いの「楽天妻」！
「お父さんのブログネタの為だからお勘定はお願いね♪」
なんと これが本当の「経済制裁（青菜）」だな（涙）
高菜の仲間、明治時代に栽培の始まった
山形の在来野菜、独自の辛みのある風味が特徴！
その名産地「本沢地区」、山形市の西部にあります。
産直「A-COOPもとさわ」に行ってみました。
地元野菜や果実の他「青菜」と「おみ漬け」を販売。
「おみ漬け」とは青菜を刻んで手もみ、大根・人参・スルメを
加え昆布だしの醤油ダレで仕上げた逸品。
「納豆」と合わせた「おみ漬け納豆」は見事な味ですよ♪
お酒のアテには言うまでも無く
白米にトッピング、お茶漬けにも良いですね♪
今が旬、是非お試しを！
自分への土産と近所へのおすそ分けを
大人買いの「楽天妻」！
「お父さんのブログネタの為だからお勘定はお願いね♪」
なんと これが本当の「経済制裁（青菜）」だな（涙）
Posted by 楽天親父 at 15:29│Comments(2)
│美味しい話
この記事へのコメント
■ガミガミ母さん■
コメントありがとうございます、初めまして♪
各家庭で微妙に味が違う「青菜漬け」！
きっとお姑さんの愛情がたっぷり入って美味しいんでしょうね！
ブログ少し拝見しました♪
完璧主義者の「ガミガミ母さん型」とは思えないアットホームなほっこりとした記事ですね。
これからよろしくお願いします。
「ガミガミ母さん」のストレスにならない様に頑張りますね（笑）
コメントありがとうございます、初めまして♪
各家庭で微妙に味が違う「青菜漬け」！
きっとお姑さんの愛情がたっぷり入って美味しいんでしょうね！
ブログ少し拝見しました♪
完璧主義者の「ガミガミ母さん型」とは思えないアットホームなほっこりとした記事ですね。
これからよろしくお願いします。
「ガミガミ母さん」のストレスにならない様に頑張りますね（笑）
Posted by 楽天親父
at 2019年12月26日 19:57
at 2019年12月26日 19:57はじめまして、ガミガミ母さんと申します。
だてブログへようこそ♡
よろしくお願いしますm(__)m
山形の青菜漬け、大好きです。
妹が山形に嫁いで早３０数年、
お姑さんが漬けた物を毎年頂いています。
「経済制裁（青菜）」うまい！
座布団一枚！！！
だてブログへようこそ♡
よろしくお願いしますm(__)m
山形の青菜漬け、大好きです。
妹が山形に嫁いで早３０数年、
お姑さんが漬けた物を毎年頂いています。
「経済制裁（青菜）」うまい！
座布団一枚！！！
Posted by ガミガミ母さん at 2019年12月25日 11:43
at 2019年12月25日 11:43
