2020年07月01日

冷たいラーメン★

かつては日本最高気温を保持していた山形県、
冷たい文化が生まれるのも納得ですね♪
今回は山形名物「冷たいラーメン」のランチです。


山形市のほぼ中心部十日町にある「河島屋食堂」
蕎麦やラーメンの他丼物も充実の定食屋です。
お昼時は常連さんやサラリーマンで混雑の人気店。


ここは「ワンタン麺」が特に美味しいらしいが
「初心貫徹」!迷わず「冷たいラーメン」を注文。
具材たっぷりです♪


氷も入って冷たいスープ、脂が浮いてないのは見事。
優しい味が弾力のある麺に良く絡みます。


美味しいですね、一気にクールダウンの親父。
店によって味もこだわりも様々な「冷たいラーメン」
これからの夏の食べ歩きが楽しみです♪

山形の面白い「夏の冷たい文化」、
これからも少しずつ紹介していきますね。

  


Posted by 楽天親父 at 16:17Comments(0)らーめん