2020年01月15日

どんどん焼き★

ちゃんと「朝ご飯」も「昼ご飯」を食べても
何故か夕方にはしっかり「小腹」が空く♪
だからあるのだ「おやつの時間」。
だからあるのだ「COCO夢や」♪(笑)

山形市内に数ある「どんどん焼き」販売店!
その中でも屈指の人気店、
ここ「ヨークベニマル大野目店」で営業中。
「ラーメン」や「焼きそば」も旨いが
お薦めはやっぱり「たこ焼き」&「どんどん焼き」♪

山形県民ソウルフード「どんどん焼き」
屋台の客寄せの為打ち鳴らした太鼓の音が由来らしい。
東京が発祥で関東震災後各地に広がったとの事。
元々は平たいまま紙皿などにのせて食べたそうな。

で山形では露店販売の際、経木にのせて販売!
子供達が熱くて持てない様子を見て
「箸」に巻くことを考案した優しい先人、
「山形」らしい食材だなと実感です♪

今は各店で美味しい「アレンジどんどん焼き」が
どんどん出てますね(笑)
でも親父的にはこれ!
「ソース仕立ての基本形」、昔懐かしい味。
気になる方は是非お試しを!

ちなみに「工藤社長」は親父の知人だったりする。
これは似顔絵ですよ「タコ焼き」じゃありませんから(笑)
  


Posted by 楽天親父 at 20:17Comments(0)美味しい話