2019年12月16日

A級グルメ★

山形県「河北町谷地」、山形市の北西部に位置します。
かつては最上川の海運で栄えた「紅花」と「お雛様」の町。
ここの名物と言えば「冷たい肉そば
全国「B級グルメ大会」で3位入賞の実績があります♪




















町内数ある「肉そば」店の中
今回お邪魔したのは久しぶりの「いろは本店」
どちらかと言えばあっさり系かな?




















相変わらず美味しいですね。
柔らかい鶏肉を包む奥行きのある出汁。
コシのある麺、のど越し良好!




















「町民」いや「山形県民」のソウルフード。
「B級」と言う名の「A級グルメ」ですね。
そりゃ歌にもなります(笑)
地元出身のビジュアル系演歌歌手「最上川 司」
タイトルは「司の冷たい肉そば音頭」♪
「きよしのズンドコ節」的ノリで(笑)


























県外からの客をもてなすのに良い「冷たい肉そば」
もちろん「温かい肉そば」もありますよ。

気になる方は是非、「A級グルメ」お試しを♪

  


Posted by 楽天親父 at 20:07Comments(0)蕎麦