楽天的生活2

東日本大震災から早や13年。
昨日は居ても立っても居られず
行って来ました「仙台港」、ふ頭で合掌♪

帰り際に寄った仙台場外「杜の市場」
若林区卸町の人気スポット。
様々な業種がテナントとして軒を連ねます。
久しぶりの訪問、相変わらずの大混雑♪


ちょうどのランチタイム♪
迷わず行ったのは「魚河岸処 仙」(旧店名どん辰)
想定内の順番待ちの行列に並びます。


楽天妻は 定番「海鮮丼」
プリプリの海老が特に美味しいと絶賛♪
アサリの味噌汁はお替り自由。


親父は「北海丼」！
鮭の切り身やカニにホタテ、
どれも新鮮で絶品の味、大満足です♪


ご馳走様でした、
13年たっても少しは復興の役にたっているのだろうか？
ほんの微力ながらも寄与できれば嬉しい。
5月のGW明けには
「能登旅行」を計画中の楽天夫婦♪
「みんな負けるな、頑張れ」  

本日は「カレーな気分」のナマステ親父♪
初訪問「curry shop　くじら 馬見ヶ崎店」
護国神社の近く山形市双月町にあります。


東京は高円寺にある店からの暖簾分け
本店は食べログで「百名店2023」に
選出された実力派の店。
なんとオーナーは山形県出身との事。


最初に会計を済ますシステム。
もちろん1種類のカレーを頼むのは可能だが
今回は2種類の合盛りを注文です。
「ポークビンダルカリー」と「キーマカリー」


初めて食べる「ポークビンダルカリー」
辛さと酸味が一気にはじける感じ
爽快なスパイス感がクセになる味ですね。
牛粗挽きのドライカレー「キーマ」は奥深い味
色々な素材がバランスよく詰まっています。


ご飯はインディカ米と山形県産米との
ブレンドらしい、パラパラで結構旨い♪
スパイスが効いてかなり身体が温まります。

ご馳走様でした
  

前回の続きになります。
4年に一度の「2月29日」（ニンニクの日）
特別料理とパフォーマンスを楽しもうと
乗り込んだ「ニンニク列車」、フラワー長井線♪
平日の日中「ニンニクまみれ」の親父です(笑)


始発「長井駅」から折り返し「赤湯駅」までの往路。
先ずはニンニクの食べ比べ。
地元名産「馬刺し」をおつまみに試食です。
市販のチューブ入りと本物の区別が
出来なかった親父♪


そしてアトラクション「ウルトラニンンクイズ」
ニンニクに関する問題を三択から解答。
正解者には1ニンニク プレゼント。
意外に健闘の親父、4問中3ニンニクゲットです♪


車内は熱気とニンニク臭で盛り上がります。
改めてニンニクの奥深さを実感♪
自然に乗客みんなと仲良くなります。
これもニンニクパワー(笑)


「疲労回復」「夏バテ防止」のイメージがあるニンニク。
いやいや冬こそニンニク！
中に含まれる「ビタミンB6」がタンパク質の
代謝をサポート、免疫力の向上に寄与。
風邪やウィルスが気になる冬！
だからこそ ニンニクを食べましょう。
親父的ニンニクのPR(笑)

「229列車」の旅、もう少し続きます♪
  

例年 今頃の峠道は道路脇に高い雪庇
横殴りの雪でホワイトアウト♪
温暖な今年は青空が眩しい快適な国道112号線
行って来ました「庄内観光物産館 ふるさと本舗」
目指すは「鮟鱇（あんこう）鍋祭り」♪


日本海の冬の味覚
「寒鱈(タラ)」に続く庄内を代表する味「あんこう」
先ずは三種の地酒の飲み比べ(笑)
可愛いお姉ちゃんスタッフが丁寧にお酌。
酒処庄内、甲乙つけがたい旨さ。


低カロリー、高タンパク・ビタミンが豊富。
人の身体に良いとされる高級魚「あんこう」
「あんこう鍋雑炊セット」と
「肝ポン酢」・「唐揚げ」を注文です。


〆に頂く雑炊、溶き卵に刻みネギと肝をon
美味しいですね,身体がポカポカ温まります


さて 料理長の「吊るし切り実演」
「あんこう」を「七つ道具」と言われる部位に
切り分けます。
見事な包丁さばきに歓声と拍手喝采♪


楽しい解説付きの見事なパフォーマンス！
あっという間に解体完了。
もう一回見せてもらいたいですね。
これが本当の「アンコーる」♪
「あんこう(鮟鱇)だけに」(笑)
  

JR上山駅のすぐ近くにあります
「harappa(はらっぱ)soba＆caffe」に行って来ました。
開店から14：00までは「そばタイム」
14：30から閉店までは「カフェタイム」となります。
以前頂いた「バジルそば」♪　気になる方は
「2023年5月20日」付け親父のブログをご覧あれ。


さて今回は「カフェタイム」にお邪魔しました。
ポテトやパンケーキ等メニューは豊富♪
もちろんドリンクも充実！
で 親父が頼んだのは「はらっぱdeおひるね」♪
凍ったチョコレートムースのクマさんがお昼寝(笑)


お尻もキュートですね♪
カップには特製カスタードクリームにフルーツ
スフレパンケーキの生地がたっぷり入ってます。
食べ応え有り♪


そして相方は「はらっぱdeあそぼ」
はらっぱであそぼ♡と寝そべるわんちゃん♪
肉球まで見事に表現、完成度は高い。
どちらも平日限定の芸術作品です。


気になる方は是非どうぞ♪
温泉王国「上山」 楽しい日帰り温泉や足湯が豊富。
奇習「加勢鳥」のイベントや蔵王樹氷も見頃です♪
遊び疲れたら「harappa」でお昼寝でもどう？(笑)  

親父お気に入りの中華料理店
本店を新潟に置き全国展開の「三宝亭」
山形市桜田地区で20年もの間愛されてきた店。
この度､土地の賃貸契約満了との事で
1月31日付けでの閉店が決まったらしい。


本日 楽天妻を誘って夕食に訪問です。
今日が「最後の晩餐」になりそうですね。
車で来店でお酒をオーダーのお客様には
ハンドルキーパーにドリンクを無料で提供♪
店の歴史と最後まで頑張るスタッフに「乾杯」


これは外せない
創業1967年、三宝亭名物「五目うま煮めん」
旨味が凝縮された極上「清湯（ちんたん）」スープに
贅沢なたっぷりの具♪
五目(五種類)以上入ってます、美味い。


そして、こだわりの「焼き餃子」
12個入りの定食を注文。
もっちり食感で美味、にんにくの香りが良い。


「最後の晩餐」　店の雰囲気と味を
しっかり心に焼き付けてきましたよ♪

FC店、最寄りの店は
山形なら「米沢店」、宮城なら「泉店」と「岩沼店」
味が恋しくなったら行ってみます。
長年お疲れ様でした、ありがとう。
そしてご馳走様でした♪
  

10日ほど前にOPEN♪
五目焼きそばと餃子の専門店「鳳南（ほうなん）」
仙台市内で家族で営んできた「中華料理店」
娘さんの結婚を機に山形に移住との事！


父の美味しい味を絶やしたくないと
仙台で人気だった「五目焼きそば」と「餃子」の
ふたつに絞って提供。
早速自慢の味をいただきます♪


麺に餡がしっかり絡んで美味しい。
具沢山で食べ応え有り！
これは仙台市民が好きな味ですね(笑)


赤ちゃんをおんぶしながらお手伝いの娘さん
優しい笑顔が印象的。
厨房のお父さん、お母さんも暗黙の名コンビネーション！
アットホーム感たっぷりの店。


ご馳走様でした、
ようこそ山形へ！　これから
美味しい「焼きそば」沢山提供してください。
そして山形を好きになってくださいね♪
お店は山形市は八日町にあります。

明日は「餃子」セットでお願いします(笑)
  

この時期になると食べたくなる「どんがら汁」
極寒の日本海で獲れる「真鱈（まだら）」
荒波に揉まれ身の引き締まったそれを
「寒鱈」と呼び貴重な食材とし重宝してます。
余すところなく鍋に煮込んだ「あら汁」を
地元庄内では「どんがら汁」と呼びます。

その「どんがら汁」を内陸で頂ける「寒鱈まつり」
道の駅「チェリーランドさがえ」で先日開催♪
前売り券を握りしめ行って来ました。
同じ思いのお客様の長蛇の列に並びます(汗)


会場内は熱気満々♪
手際の良いスタッフお姉さんたちが
笑顔と一緒に流れ良く汁を提供。


美味しいですね「庄内」の味。
脇役も「岩ノリ」が決め手！
前売り券購入者特権「鱈子飯」付き。
これはこれで美味しい♪


本場の「どんがら汁」より洗練された味。
「芋煮」と同じ様に各家庭それぞれの味があります。
確かに現地と違うのは「酒粕」有無のかな？
それでもめちゃくちゃに旨い。
親父大好物「だだみ（鱈の白子）」もIN(笑)


庄内地域ではこれから各地で
「日本海寒鱈まつり」が開催されます。
もちろん地元食事処や物産館でも提供中♪

わざわざ行く価値あり！
興味のある方は是非！
雪の庄内、道中お気をつけて。
  

先日 地元山形TVで放映された
「県境付近で隠された名店を探す」
その番組に出演の店を訪ねる
親父的「追っかけリーチ」な報告です(笑)♪
宮城県 JR陸羽東線「中山温泉駅」近くにあります
おにぎりの美味しい店「むすびや」


番組レポーター絶賛の「おむすび」
米どころ「宮城県」の最北部「大崎市鳴子」で
生まれた奇跡の米「ゆきむすび」
冷めても美味しいもっちりした食感。


おススメの「麹なんばん味噌焼き」や「青菜巻き」
「生姜混込」休日限定の「赤飯にぎり」を頂きます。
どれも見事に美味しい♪


「鳴子米プロジェクト」を支えるスタッフさん達の
努力の賜物なんだろうな！
「むすびや」奥様の優しい笑顔がすべてを物語っていますね。
さすがに宮城では今回の山形での
店紹介のTV放送は見れなかったとの事(笑)


国道47号線沿い、
県境に近いひなびた温泉の「おむすびや」さん
驚くなかれ　かなり賑やかです、
のんびりと店内で食していく家族連れや旅行客
車でのテイクアウトのお客様も次々と来店♪


山形の米が日本一が口癖の「楽天妻」
今回の”おむすび”がかなり衝撃的だったらしい。
通販主体との事も「しんとろの湯」の産直で発見！
迷わず大人買い♪
「むすびや」の女将さん、
癒しの時間　いろいろありがとうでした。
また改めてお邪魔しますね、
TV放送 店紹介のDVD持参で(笑)  

山形市旅籠町、山形市役所の西側
創業100年を越える老舗「そば処 品川家」
本日の少し遅いランチ会場です。


親父世代には懐かしい店内の雰囲気。
店の隅のでかいストーブの上で
扇風機がフル稼働(笑)
毎年この季節になると食べたくなる
「すっぽこ」！この店では「志っぽこ」と呼ぶ。
山形市限定の絶滅危惧種の名物「餡掛けうどん」♪


優しい味わいの醤油餡かけ汁に見え隠れ
「海老」に「どんこ(椎茸)」「筍」「鶏肉」「ナルト」「麩」
そして「水菜」に「玉子焼き」と具沢山♪
今の季節、身体が温まります。


発祥は長崎県の円卓料理「卓袱（しっぽく）」が
京都に派生し「近江商人」の手で山形に根付いたとの事。
元々商家の旦那衆に愛された高級品だったらしい。
いずれは庶民に広まるも手軽なラーメンや蕎麦人気に
押され今は提供する店は市内に3件のみ。


絶やしたくない山形の食文化のひとつ。
冬限定の優しい味、
山形の「すっぽこ」是非食ってケロな♪(笑)